振動流化床干燥機專題網站

  除了能夠降低干燥溫度之外，真空干燥還具有與傳統干燥不同的其他差異，可存在的壓力梯度可以提高干燥各階段的干燥速度；例如，對于銀杉，氣體壓力梯度會增加高游離水分含量下的干燥速率。雖然木材真空干燥的主要驅動力是總壓差而不是傳統干燥中的擴散，但主要的水分傳遞機制是來自端部的水蒸氣總體流動并通過側面擴散。
  
  此外，當溫度接近水的沸點時，陡峭的總壓力差異是由于蒸汽的快速產生，從而加速了過程。液相和氣相中的游離水沿縱向傳播，并且通過更大的縱向滲透率（縱向與橫向比率在30,000和400,000,000之間）加速了整體流動，這導致水縱向遷移，使單個木材片穿過端部。
  
  傳統干燥和真空干燥的干燥速率相似，但低于此點，真空干燥顯著加速。假設只要細胞內腔含有游離水，水的遷移就不會受到總壓力的影響。對于樺木的研究結果相似，其中真空和常規干燥的干燥速率低至30％（兩種方法的干燥速率之間的比率為0.9至2.3），但低于此點，真空干燥顯著加速（比例從3.1到4.7）。